九游官网改动盛开40多年来，我国果树资产兴盛赢得壮大成果九游，年产值约1万亿元，从业人丁1亿人安排，果树种植面积和产量居天下首位，人均果品拥有量达195kg。目前，我国已成为果树资产第一大国，果品交易活着界果品商场上拥有厉重身分，特别是对鼓励山区经济兴盛以及生态境况坚持拥有极端的旨趣。

　　目下，我国生果面积和产量居前6位的树种分歧是柑橘、苹果、梨、桃、葡萄和香蕉，果业已成为我国农业的厉重构成个别，正在种植业中种植面积、产量和产值仅次于粮食、蔬菜，排正在第3位。果业正在保证食品安定、生态安定、群多矫健、农夫增收和农业可一连兴盛中的用意日益凸显，是周全打赢脱贫攻坚战和鼓励屯子复兴的厉重支柱资产之一。

　　据国度农业统计颁发数据，2019年园林生果（不搜罗西瓜、甜瓜、草莓等瓜果类，核桃、板栗、榛等干果类）面积1227.67万hm2，年产量为1.90亿t，分歧比2015年拉长9.5%、17.5%。此中柑橘种植面积为261.73万hm2、产量为4584.54万t，分歧比2015年拉长17.4%、26.7%；苹果种植面积为197.81万hm2、产量为4242.54万t，种植面积比2015年低落0.2%，产量比2015年拉长9.1%；梨种植面积为94.07万hm2、产量为1731.35万t，分歧比2015年低落3.4%、4.8%；葡萄种植面积为72.62万hm2、产量为 1419.54万t，分歧比2015年拉长1.4%、7.8%；香蕉种植面积为33.03万hm2、产量为1165.57万t，种植面积比2015年低落7.1%，产量比2015年拉长9.7%。

　　2002年及2008年国度奉行苹果、柑橘和梨等上风区域兴盛策划此后，厉重果树上风分娩区域根基酿成，分娩聚积度进一步普及。如苹果资产组织厉重为环渤海湾和西北黄土高原两大上风区，两大产区2018年苹果种植面积分歧占我国苹果总面积的26.9%、57.2%，产量分歧占我国苹果总产量的36.0%、53.0%，分娩聚积度正在85%以上；西南冷凉高地和新疆2个特性产区2018年苹果种植面积分歧占我国苹果总面积的5.9%、3.4%，产量分歧占我国苹果总产量的4.1%、4.2%。葡萄上风区域兴盛组织进一步展现，厉重为西北及黄土高原古板上风葡萄产区、华北及环渤海湾古板上风葡萄产区、秦岭和淮河以南亚热带办法及避雨葡萄产区、云南高原及川西优质特性葡萄产区、东北冷凉山葡萄特性产区、湖南怀化刺葡萄特性产区、华南一年多收避雨栽培产区等。

　　正在国度新颖农业资产本领体例等专项的永远安静赞成下，我国厉重果树新种类的引进与选育实行职业功劳明显，果树种类组织调度进一步优化，适宜国表里商场需求的新种类大面积实行，种类组织清楚革新。据统计，2017年5月1日《非厉重农作物种类备案方法》（仅苹果、柑橘、香蕉、梨、葡萄、桃6种果树列入第一批目次）正式奉行此后，共有300多个果树种类获取农业墟落部备案。

　　目前，苹果核心兴盛的优越种类有华硕、优系嘎拉、红露、红将军、华红、短枝华冠、维纳斯黄金及优系富士（如烟富3、烟富6、烟富8、烟富10等）等；葡萄核心兴盛的优越种类有夏黑、阳光玫瑰、红地球、无核白鸡心、红宝石无核、火焰无核、克瑞森无核和国内选育的优越无核及具浓重香味的特性种类等，此中阳光玫瑰近年来种植面积正在6.7万hm2以上。

　　通过奉行果树优质高效绿色分娩环节本领大面积实行和“三品”提拔举止，苹果、柑橘和葡萄等果树的优质果率正在 60%以上，果品品牌效益清楚加强；果园均匀单产水准和质料安定水准同步普及，据农业墟落部农产物格料安定规行监测结果显示，近5年来生果的农药残留检测及格率安静正在96%以上。

　　目前，天下办法果树栽培范围已达50余万hm2，厉重栽培树种搜罗草莓、葡萄、桃、大樱桃、李、杏等。办法葡萄均匀亩收益3万~5万元，高的可达10万元，促成栽培樱桃均匀亩收益4万~6万元，大棚草莓亩收益2万~3万元，资产效益明显。

　　2018年我国鲜、干果及坚果出口量为341万t，比2017年省略0.5%（此中柑橘类70.9万t，比2017年减少26.9%；苹果118.3万t，比2017年省略15.8%）；出口额50.1亿美元，比2017年省略1.1%（此中柑橘类9.73亿美元，苹果13.0亿美元）。2018年我国鲜、干果及坚果进口量为565万t，比2017年拉长25.2%，此中香蕉为154万t，比2017年减少48.6%；进口额84.2亿美元，比2017年拉长35.4%。当年果品及加工品进出易逆差为34.1亿美元。

　　2019年我国鲜、干果出口量为376万t，出口额62.3亿美元，分歧比2018 年拉长5.4%、17.8%；进口量为720万t，进口额116.7亿美元，分歧比2018 年拉长25.9%、34.4%。果品及加工品进出易逆差为54.4亿美元。

　　据统计，2020年1—6 月，我国干、鲜果进出口并未受到新冠肺炎疫情的清楚影响，出口量较2019年同期有较大幅度减少，出口量为138.5万t，出口额22.51 亿美元，与2019 年同期比拟，增幅分歧为21.94%、22.48%；进口量较2019年同期略有省略，进口量为371.92 万t，进口额68.05 亿美元，与2019 年同期比拟，进口量下降8.53%，进口额减少为10.06%。

　　近年来，我国各地收拢农业资产组织调度的机缘，藏身本地特性和资源上风，鼎力兴盛果树资产，赢得了壮大功劳，但同海表繁度果树资产总体兴盛水准斗劲，我国的果树资产兴盛水准仍较低，程序化水准低，产物格料不高，优质高级果率低，果品总体价值低迷，中低档果品常显现组织性过剩，出口创汇较少，商场竞赛力不强。

　　总体来看，我国厉重果树种类熟期搭配不尽合理，大宗果树种类成熟期聚积，种类多样化水准差，产物采取余地幼，优质化、多样化水准低。如苹果种类斗劲简单，晚熟种类富士系占总产量的70%以上；鲜食葡萄分娩中，优越早、中熟种类及无核种类占比幼；自决常识产权种类占斗劲低，苹果、葡萄等主栽种类仍以海表育成种类为主，如鲜食葡萄栽培的红地球、克瑞森无核、夏黑及现正在大面积兴盛的阳光玫瑰等均为海表引进种类，近10年来国内育成葡萄新种类100余个，但行动主栽种类大面积实行的不多。果树的更新换代，缺乏自决常识产权的种类将成为以后资产兴盛的强大贫穷。

　　目前，新颖化果树良种优质苗木繁育体例创设滞后，苗木质料不适于新颖果树兴盛的需求。果树苗木分娩企业及种苗户受好处驱动盲目炒作种类，种类名目繁多，出圃苗木质料杂乱无章，低价劣质苗木填塞商场，脱毒优质嫁接苗等优质新种类苗木难于有用保证。现阶段果树苗木繁育和谋划仍以个别繁育户为主，新颖化、专业化和标准化苗木分娩企业少，因为缺乏行业性果树良种苗木分娩和统造规矩，以致出圃苗木质料程序化低，苗木检疫轨造践诺及拘押缺失，不符合新颖果业高质料兴盛的需求。

　　“大国幼农”的根基国情下，我国果树分娩形式和谋划办法掉队，新颖化水准低；缺乏编造配套、前辈适用的果品分娩本领程序体例，本领集成操纵差；栽培统造本领水准总体不高，栽培形式掉队，大大批产区仍以古板栽培形式为主，果园刻板化（不敷30%）水准和智能化统造水准低，分娩本钱高。因为分娩程序化水准低，果品格料的均一性不高，商场竞赛力差。

　　正在果树分娩中，农药（含植物发展调剂剂）和化肥的分歧理操纵地步仍非凡出色。据报道，我国果园化肥用量是天下均匀水准的2倍，是欧美繁度的4倍，日本的3倍多，化肥诈骗率与繁度比拟起码另有20%~30%的差异。很多产区因为化肥永远过量施用，果园泥土酸化和面源污染题目凸显，以致果品格料安定危险加大，果业绿色兴盛难度加大。如苹果每亩产量3000kg的要求下，我国氮肥操纵量为91kg，澳大利亚为9kg，美国约为21kg，日本约为25kg，苹果园氮肥诈骗率仅为海表前辈国度的1/10~1/4。另据考察，我国现阶段葡萄园均匀亩施纯氮55kg、纯磷33kg、纯钾40kg。

　　果园病虫害防控中过量操纵化学农药题目清楚。显露为不行根据场所厉重痾虫害爆发预告和监测举行当令适量用药，只是按期喷药，以避免病虫害爆发，存正在要紧的太过用药题目。据报道，我国单元面积化学农药用量是美国的2.3倍、欧盟的2倍，农药有用诈骗率仅有30%安排，同繁度比拟起码另有20%的差异。豪爽的化学农药被蹧跶而进入境况，摧残生态安定和人类矫健题目出色，珍爱分娩存在及生态境况、达成资产高质料兴盛任重道远。

　　果 园统造及分娩加入大幅度减少，对资产增效和果农增收的影响很大。据国度统计局2018年考察颁发数据，苹果分娩本钱与收益结果为：每亩均匀产量为1645.9kg，产值为7518.8元，总本钱4904.8元，此中物资与效劳用度1513.4元，人为本钱3065.2元（含家庭用工折价2038.5元及雇工用度1026.8元），土地本钱326.2元，净利润2614.0元。现阶段分娩1kg苹果本钱正在2元以上，高的达3元（此中套袋本钱为1元/kg）。

　　据咱们考察，现阶段分娩1kg鲜食葡萄本钱正在3元以上，高的达5元，普通每亩露地葡萄园统造最低本钱为0.6万~0.8万元。特别比来几年，跟着劳动力本钱上扬，分娩本钱又有大幅度减少，以致葡萄种植效益低落。

　　跟着 环球天气变暖，异常气候特殊爆发，近年来，我国果区突发性低温冻害、冰雹、大风、干旱、涝灾等天然劫难频发。因为大批果园抗天然危险才气弱、防灾减灾本领和办法储藏不敷，变成壮大经济亏损，要紧影响了果树资产矫健可一连兴盛。如2018年4月6—7日，一股强寒流袭击了西北黄土高原等果区，甘肃、陕西、山西等省苹果、梨、葡萄、桃等10余种果树受冻要紧，变成大面积减产和绝收。

　　近年来，我国良多地域的果树病虫摧残逐年加重，某些弱寄生菌逐步上升为厉重痾害，果树病虫害的防控难度进一步加大，病虫害的扩张将直接导致树体的安定、产物的质料安定，不但对果品分娩带来壮大摧残，并且往往惹起消费恐惧，影响资产效益。

　　改动盛开此后，我国果树资产的速捷兴盛厉重是依赖种植面积的拉长达成的，粗放的谋划办法并没有带来相应的范围效益。我国果树分娩根基上是以家庭为单元，范围幼，加入不敷，庄家年事偏大，受教训水准较低，缺乏构造性，幼分娩与大商场抵触出色，从根基上限造了程序化分娩本领的实行和奉行。

　　龙头企业或专业合营社范围幼、数目少、阐述用意幼，品牌认识软弱，商场竞赛才气不敷，龙头企业和庄家尚未酿成真正的好处联合体，对资产的鼓动才气不足，新颖化的营销形式和措施尚未大范围实行。从国内商场来看，幼范围的分娩者没有才气和气力酌量品牌题目，导致果品品牌化率低。

　　普通情 况下，鲜嫩生果常温耐贮时分较短，易溃烂变质，对流畅办法及设置的恳求较高。正在加入不敷的要求下果树，我国果品流畅流程中仓储和运输闭键的冷链创设相对滞后，加上储藏保鲜本领措施不繁华，变成我国果蔬流畅流程中损耗较大，流畅损耗率为20%~30%。而正在欧美、日本等繁度损耗率仅为5%安排，差异较大。

　　从我国果树资产兴盛步地及面对的题目分解，现阶段我国果树资产正处于一个转型兴盛期。“十四五”我国果树资产兴盛厉重对象为一安静、二调度、三普及。一安静即是安静面积，规定上风区，兴盛适宜区，坚持果园面积根基安静和适度范围；二调度即是调度树种和种类组织，出色多样性和特性，实行新颖高效栽培形式和谋划统造办法；三普及即是普及产物格料效益和创出名品牌、普及资产高质料兴盛才气和普及产物商场竞赛力。

　　资产兴盛思绪：周全贯彻落实十九届五中全会心灵，以鼓励屯子复兴为总抓手，保持绿色高质料兴盛理念，以构修新颖生果资产分娩体例和谋划效劳体例为主意，以组织优化、品格提拔、资产协调为核心，流通国内发售商场，兼顾促进果品国表里进出易2个商场；奉行立异驱动，依赖科技提高，研发新种类、新本领、新产物，实行绿色轻简优质高效分娩本领，确保节本、安定、高效。

　　延续圆满苹果、柑橘、梨、葡萄和香蕉等果树的上风区域兴盛组织，调度树种和种类组织，合意把握厉重果树次适宜区种植范围，鼎力兴盛区域上风特性果树，普及特性优质生果兴盛比重。选育实行有自决常识产权的果树优越种类，普及果品商场竞赛力，调度早、中、晚熟期种类及加工鲜食比例，适度兴盛果树办法化栽培，从根基上办理熟期过于聚积和某些鲜食生果种植产能相对过剩的地步，达结果树资产的转型高质料兴盛。来日，跟着种类的更新换代和老果园的升级改造，种类组织将进一步优化，成熟期加倍细分，鲜果上市期延迟，品格类型加倍充裕。

　　巩固果树苗木统造，造订苗木分娩和谋划规矩，标准果树新种类核定（备案）及苗木分娩发售统造方法。按标凿凿立一批范围大、本领气力强、办法设置圆满的果树苗木分娩企业，巩固种类产权的珍爱与统造职业。修设果树无病毒苗木脱毒与繁育工程中央，奉行果树苗木无毒化和程序化，担保果树苗木质料、纯度，符合新颖果树资产对优质苗木的需求。

　　实行果树新颖栽培形式及果园天然生草、人为生草、行内遮盖（覆草、覆膜）及增施有机肥等泥土统造轨造，达成树体统造省工、利于刻板化和集约化功课、节约统造本钱、鼓励范围化兴盛、下降病虫害防控本钱。集成树模实行果园化肥农药减施增效本领，普及化学肥料和农药施用效力；研发实行有机肥代替化肥、有机肥和化肥配施、测土配方施肥和水肥一体化等本领；巩固果树病虫害归纳防治本领研发与实行，对厉重痾虫害奉行“统防统治”，下降防治本钱，普及防治成效，省略化学农药操纵量，周全普及果业绿色兴盛才气和果品格料安定水准。达成明显革新果实品格和普及经济效益的分娩主意。

　　为下降果业分娩本钱，鼓励新颖果树资产高质料兴盛，应鼎力实行节本增效本领，下降果品分娩本钱特别是人力本钱，减少果农收益。这些本领搜罗采用矮化砧苗木和抗性种类、轻简优质高效栽培本领和普及果树分娩的刻板化水准，从果树种植、整形果树、施肥、垦植、喷药、采收到包装等研发实行相应的各样功课刻板及配套程序化本领，树模实行果园智能化统造本领，达结果树分娩的程序化、刻板化和智能化，确保节本、优质、高效。

　　巩固天然劫难和病虫害等突发事变的预警机造创设，加快促进科学抗灾减灾，保持“主动避灾、有用防灾、主动救灾”的指引准绳，做到“防正在劫难前面、救正在第偶然间、抗正在环节时点”，下降异常气候改变、突发事变和强大病虫害对果树分娩的倒霉影响，最大水准地省略劫难亏损。

　　关于特殊气候，要巩固闭连商讨，搞好防灾减灾本领储藏和培训；加大对果园的基本办法基金加入，圆满闭连办法设置，夯实防守特殊气候的基本办法；修设劫难预警和应急机造，做到灾前预警、灾后速捷反映，周全普及我国果树资产防灾减灾与抗危险才气。此表，应巩固展开战略性果树保障商讨，合理规避因为天气劫难给果农变成的亏损，有用迁徙果业分娩中的潜正在危险。

　　针对目前果树病虫防控的厉酷步地，高度珍重果树病虫防控职业。一是巩固果树病虫害防治本领指引职业；二是对厉重痾虫害奉行“统防统治”，下降防治本钱，普及防治成效；三是真实抓好苗木产地检疫、调入检疫和调出检疫职业，厉防无益生物扩散扩张九游。

　　果业的高质料兴盛必要全资产链的升级，搜罗储藏加工设置、冷链物流设置等都要达成改造升级。倡议闭连部分及闭连科研单元巩固对果品物流办法的科技加入，核心赞成极少有较高适用代价的课题商讨并促进科研结果商场化、资产化，不息下降果品流畅损耗。

　　主动拓荒特性果品文明、办法果树分娩、果树息闲游历与性能保健果品分娩等新资产性能，可大幅度减少果树资产经济效益。如研发与实行富硒、富锌和富钙等性能性养分果品及加工品分娩本领，能够不息地向人们供应矫健养分果品。跟着新颖都邑农业和农业旅游形式的兴盛，正在都会近郊和旅游景区周边兴盛息闲旅游游历型、院落型、庄园（酒庄）式果园等形式，兴盛息闲游历和消费者体验式果业，达结果树资产性能的转型升级。

　　注：本文摘编自《中国果树》2021年第1期“我国厉重果树资产近况及“十四五”兴盛对策”（刘凤之，王海波，胡成志）

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